Kamja Jun

Non posso vivere con gente che viene da altri paesi senza imparar niente della loro... cucina.
Quindi ecco qua i KAMJA JUN.


Ringrazio infinitamente la pazientissima Sunny per la disponibilita' e non vedo l'ora di provare io stesso. Ecco la ricetta:

Kamja jun
(o Kam ja jun... non me ne vogliate per l'inesattezza!):
patate grattugiate, cipolla, chilly, sale.


Il composto si mette in padella e si cuoce,


ottenendo molti... simil-pancake.


Non dimenticate di "pucciarlo" nella apposita salsa
Salsa:
salsa di soia, aceto, zucchero e cipolla (andrebbero lasciati marinare un pochetto)


Il sapore vi fara' viaggiare per chilometri e chilometri, garantito!